Juniper

L’inspiration est venue du monde du design de mobilier contemporain. L’objectif était de créer une nouvelle approche de la notion de préciosité en coutellerie, sans faire usage de matériaux traditionnels, rares, ou mettant en danger l’environnement.
J’ai donc opté pour un matériau composé pour deux tiers de poudre de pierre et pour un tiers de résine acrylique. Associé au bambou, qui couvre le dos du couteau, on obtient un équilibre subtil entre accord et contraste, entre synthétique et naturel.

Manche : Composite 66% poudre de pierre, 33% résine acrylique et bambou
Lame : acier inox dopé à l’azote 14C18N, trempe cryogénique
Dureté : 60 HRC
Pochette : soie écossaise « Pride of Scotland »
Longueur : 26 cm ouvert, 13 fermé
Hauteur : 19 mm
Epaisseur : 13 mm
Monté sur rondelles en bronze de béryllium et bille en céramique
Prix public conseillé : 285 €

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