Tableware's not dead
Cette collection cherche à sortir de la rassurante recette suivie depuis trop longtemps par les fabricants d'arts de la table. Cette recette consiste en trois points : une jolie forme, des matières précieuses, et une recherche d'harmonie d'une étouffante sobriété. En continuant comme ça, nous finirons par mourir d’un ennui feutré. Nous avons besoin de prendre davantage de risques, tant sur le design que sur les matériaux, qui ne seraient pas seulement grossièrement précieux, mais auraient du sens pour celles et ceux qui utilisent les couteaux. Et nous pourrions trouver du piment dans la dissonance.
Not Just A Pretty Face
Extension de la ligne "Spring Heeled Jack" mais pour un usage de table. De légères modifications dans les proportions permettent une meilleure ergonomie pendant le repas. Le design est plus costaud que sur ma précédente collection mais permet de distinguer de manière plus évidente de quel côté se trouve le tranchant.
Cut the bullshit!
Mieux, plus solide, moins cher, tout est dit.
ITO, Samuel Guichard, by Roland Lannier
Couteau de table simple et élégant. Légèrement plus fin que ceux de nos autres collections Ce modèle a été dessiné par Samuel Guichard. Nous n'avons rien changé au concept, nous nous contentons de le réaliser en petite série. Chantal Trocmé fabrique les étuis.
Why so serious?
Ce modèle est un pied de nez au monde de la coutellerie, qui s’attarde dans un registre traditionnel : « pourquoi êtes-vous si sérieux ? » Il pourra vous accompagner au restaurant pour y bousculer les codes de la table, et vous faire profiter pleinement des plaisirs de la gastronomie. Son nom est aussi un hommage à la figure du Joker, incarnée par Heath Ledger dans le film Batman de Christopher Nolan.
Spring Heeled Jack
Un hommage a deux formes artistiques contemporaines : le Street Art et le Comic Book. Spring Heeled Jack est la figure d'une légende urbaine ayant sévit dans le Londres de l'époque victorienne. Il était perçu comme une sorte d'esprit farceur, capable de bondir plus haut qu'un immeuble. Il a aussi servi d'inspiration à un de mes personnages de BD préférés...
INO, Samuel Guichard, by Roland Lannier
Petit couteau a cran forcé simple et élégant, pour un usage quotidien principalement culinaire, conçu avec un impact environnemental minimum. Ce modèle a été dessiné par Samuel Guichard. Nous n'avons rien changé au concept, nous nous contentons de le réaliser en petite série. Chantal Trocmé fabrique les étuis.
Unfuck the world! - Paring
Un couteau d'office de bâtard, dans le bon sens du terme.
Unfuck the world! - Filet
Probablement le couteau le plus tranchant de toutes nos collections. Idéal pour le poisson mais aussi pour les découpes les plus fines sur viandes ou légumes. Existe aussi en version rigide, quand on a le temps d'en faire.
Unfuck the world! - Tranchelard
La version rigide du filet de sole. Parfait pour vos découpes devant vos invités.
Unfuck the world! - Chef
Pourquoi courir après les étoiles Michelin alors que vous pouvez choper Bibendum par le manche ?
