Glacier White and Copper

La forme de la pointe est la première entorse aux règles. En la renversant, on minimise de manière significative la surface de tranchant en contact avec l’assiette. L’effet obtenu est une bien plus grande durée de coupe. La matière du manche est un composite de type “pierre acrylique”. Il est composé de deux tiers de poudre de pierre et d’un tiers de résine acrylique. C’est un matériau fiable et résistant à l’eau.